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食育インストラクター養成講座 食育の第一人者・服部幸應先生が監修・指導！ 心と体を育てる「食」の知識が自宅で学べる！ |
ネイルアーティスト養成講座 世界のトップネイルアーティストが監修・指導！ ネイルの基本から最新ジェルネイルまで学べます！ |
カンタンに作れて、しかもおいしい！ まったく新しい「薬膳＝和漢膳」を楽しくマスターできます！ |
野菜と果物の魅力を学び資格も取得！ 野菜コーディネーター養成講座はここがすごい！
がくぶんの野菜コーディネーター養成講座が、野菜と果物の魅力を学べ資格も取得できることで人気になっていますね。
野菜コーディネーターの資格取得！ 本講座を修了した方には、一般社団法人ホールフード協会より「野菜コーディネーター」資格が認定されます。
本講座では野菜・果物の特徴、選び方、保存方法はもちろん、おいしさと栄養を最大限に引き出す調理法やレシピがしっかりと身につきます。
おいしさと栄養を逃がさない特別レシピつき！ 食材がもつ栄養パワーを美味しく丸ごと頂けるノウハウが満載です。
野菜コーディネーター養成講座では、野菜選びの眼を養い、買い物や調理が楽しくなるノウハウをカラーテキストとDVDで楽しく身につけます。
本講座の主任講師はタカコ・ナカムラ先生。2006年にはタカコ・ナカムラ ホールフードスクールを開講し、身体と心と環境にやさしいオーガニック野菜を中心とした料理を指導しています。
野菜は一般的な種類にとどまらず、西洋野菜・ハーブ・和野菜・香味野菜・山菜と幅広く網羅。体の不調を整える目的別レシピも満載です。
野菜や果物の栄養効率を高める食材の組み合わせ方もしっかりと解説します。
野菜コーディネーターの資格を認定！ タカコ・ナカムラ先生指導により野菜と果物の魅力をまるごと学べます。まずは、無料資料請求からどうぞ！
がくぶんの野菜コーディネーター養成講座はこんな人にオススメ！
がくぶんの野菜コーディネーター養成講座は、もっと美味しく野菜や果物を食べたい方や食育活動に参加したい方におすすめです。
本講座では、野菜・果物の品種や選び方、保存方法などの知識はもちろん、食材のもつおいしさと栄養素を最大限に引き出す調理方法をマスターできます。
健康的な食生活を実現するとともに「食」のことを広く考えられる野菜コーディネーターを目指します。
がくぶんの野菜コーディネーター養成講座の受講のポイントとしては下記があげられます。
● 美肌やアンチエイジングに効果的な野菜の摂り方がわかる！
野菜や果物に含まれる栄養素や効果などの知識のほかに「ダイエット」「疲労回復」「冷え性の解消」など目的別レシピを多数紹介します。食材の効果的な組み合わせもわかるので、さらに効果アップ！
● 今、注目の調理法「低温スチーミング」も紹介！
野菜をまるごといただくことを提唱するタカコ先生のレシピは野菜の魅力をたっぷり引き出した、体にやさしいものばかりです。調理法もご家庭でできるシンプルなものを中心に、今テレビで話題の「低温スチーミング」も紹介します。
● 家庭の野菜から始められるエコライフを実践できる！
野菜コーディネーターが目指すのはおいしく野菜を楽しむだけでなく、野菜を無駄なく活用するエコライフまでも実践することです。残った野菜の活用法や、野菜の育て方を知ることで生産者や環境のことまで考えた食生活を実践できます。
がくぶんの野菜コーディネーター養成講座のの教材内容・構成
野菜選びの眼を養い買い物や調理が楽しくなるノウハウを、タカコ・ナカムラ先生監修のカラーテキストとDVDで楽しく身につけることができます。
【教材構成】
・ テキスト5冊（野菜・果物に関する基礎知識、食材の特徴（1：野菜編）、食材の特徴（2：果物、その他の食材編）、野菜ではじめるエコライフ、栄養満点健康レシピ）
・ DVD2巻（基礎編、料理編）
・ サブテキスト「オリジナル野菜レシピ」
・ 野菜学習ノート
・ 指導課題集
・ 質問用紙
・ 学習のためのガイドブック
